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1 poitrine de porc
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2 poitrine
poitrine [pwatʀin]feminine noun• poitrine salée (or fumée) ≈ streaky bacon* * *pwatʀintour de poitrine — ( pour un homme) chest size; ( pour une femme) bust size
se frapper la poitrine — fig to beat one's breast
2) Culinaire breastpoitrine de porc — ≈ belly of pork
•Phrasal Verbs:* * *pwatʀin nf1) ANATOMIE chestJ'ai mal à la poitrine. — My chest hurts.
2) (= seins) bust, bosom3) CUISINE breast4) CUISINE (poitrine de porc) breast of pork* * *1 ( thorax) chest; ( seins) breasts (pl); sa poitrine se soulevait his/her chest was rising up; tour de poitrine ( pour un homme) chest size; ( pour une femme) bust size; une belle poitrine a nice bust, nice breasts; un cri jaillit de sa poitrine she uttered a cry; se frapper la poitrine fig to beat one's breast; elle n'a pas beaucoup de poitrine she is rather flat-chested;2 Culin, Zool breast; poitrine d'agneau breast of lamb; poitrine de bœuf brisket; poitrine de porc ≈ belly of pork.poitrine fumée/salée ≈ smoked/unsmoked streaky bacon.[pwatrin] nom féminin1. [thorax] chestêtre fragile de la poitrine to have weak lungs ou a weak chest3. CUISINEpoitrine fumée ≃ smoked bacon
См. также в других словарях:
porc — nm., pourceau, cochon, cayon / caïon (fl.) ; fig., enfant malpropre, sale ; homme sale (pro. et fig.), dégouttant, dégueulasse, débauché, (d)éhonté : kalyà (Samoëns.010), KALYON (mot inconnu à Morzine selon COD. ; à Genève ne s emploie guère qu… … Dictionnaire Français-Savoyard
poitrine — [ pwatrin ] n. f. • peitrine « cuirasse, harnais » XIe; lat. pop. °pectorina, de pectus, pectoris→ 1. pis 1 ♦ Partie du corps humain qui s étend des épaules à l abdomen et qui contient le cœur et les poumons. ⇒ thorax; buste, torse; fam. caisse … Encyclopédie Universelle
Porc gascon — Truies gasconnes dans un élevage de … Wikipédia en Français
Porc blanc de l'Ouest — Porcs blanc de l ouest … Wikipédia en Français
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Porc de Miélan — Le porc de Miélan était un porc charcutier produit dans le Gers, dans la région de Miélan jusque vers la fin des années 1950. Il était obtenu par croisement du porc gascon avec la race Yorkshire Large White. Ces métis ont beaucoup de ressemblance … Wikipédia en Français
Poitrine (viande) — Lard Pour le groupe de musique, voir Lard (groupe). Lard Le lard est de la viande de porc riche en graisse. Le … Wikipédia en Français
Lard maigre ou lard de poitrine — ● Lard maigre ou lard de poitrine morceau prélevé dans la poitrine du porc où la graisse alterne avec des couches de chair musculaire … Encyclopédie Universelle
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
lard — [ lar ] n. m. • XIIe; lat. lardum 1 ♦ Graisse ferme formant une couche épaisse dans le tissu sous cutané du porc, employée en cuisine (⇒ 2. flèche). Gros lard (vx), lard gras, qui ne contient aucune partie de chair musculaire; petit lard (vx),… … Encyclopédie Universelle
Cuisine Vietnamienne — Bún bò Huế La cuisine vietnamienne est parfois appréciée dans les restaurants « chinois » sans qu on le sache (de nombreux restaurants « chinois » en France sont en fait des restaurants extrême orientaux et non stricto sensu… … Wikipédia en Français
